JanMei's Blog

JanMei(チャンメイ・渡辺真美)のブログです。

ステーキの食べ方

cc7f31ce.jpgステーキは、小さい頃、ごちそうでした
今でもごちそうには変わりありませんが、チャンメイが小学校低学年の頃は、父がステーキを買ってきてくれるのは、特別な時だったと思います
ホットプレートをテーブルの真ん中に置いて、ステーキを焼いて…白いご飯とステーキは同じお皿に、隣り合わせに盛ります。
もやしやキノコも炒めて上手に盛り付けします。
ステーキの上にはレモンスライス、バターをのせて、その上から醤油を適度にかけて、いただきます
肉汁とレモン、バター、醤油が、となりのご飯にもほんのりしみて、これがごちそうの味だぁ~~と、子供ながらに贅沢な気分に浸ったのを覚えてます
今でも、家でステーキを食べるときはこんな風にいただきます大人になって、そこにニンニクスライスが追加されましたが
昨日の夕飯は牛肉スライスを炒めて、同じ味付けでいただきましたが、やっぱり、レモン、バター、醤油は合うなぁ~
と思いました
ちゃんちゃん

おはよう

e86cb01c.jpg空が高くなって、秋の匂いがしますね
こんな風の日は、フランスで美術館に行くのにぴったりだなぁ…、なんて思いながら、洗濯物を干しました
最近美術館に行ってないなぁ…
なんかやってるかな、調べてみよ

喜川 日本橋店

69d647e7.jpgチャンメイ用に、板前さんがちょっとおまけのメロンと煮物をつけてくれた鰻重久しぶりにいただきました
土日祭日はお休みですが、やっぱり美味しいわぁ~~
栄養が身体中にしみわたりましたぁ
ひょ~~~
(充電されたチャンメイの音)
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